DASIMA-YACHAESSAM (คอมบุสลัดโรล)
Ingredients
สาหร่ายคอมบุ 150 กรัม (5*10 ซม.)
พริกแดง 1 เม็ด
พริกปาปริก้า 1 ลูก
แตงกวา 1 ลูก
ไข่ 1-2 ฟอง
กุ้งค็อกเทล แครอท [เครื่องปรุงรส] เกลือเล็กน้อย
[เครื่องปรุงรสพริกแดง]
พริกแดงเกาหลี 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำบ๊วย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
กระเทียมสับ 1/2 ช้อนชา
งาทั้งตัว 1 ช้อนชา
How to make it
1. แช่สาหร่ายในน้ำเย็น 20 นาทีเพื่อเคี่ยวความเค็ม
2. ลวกสาหร่ายในน้ำเดือดและล้างออกด้วยน้ำเย็นเพื่อขจัดความชื้น
3. ล้างปาปริก้าสีแดงและส้มใต้น้ำไหล แล้วหั่นเป็นชิ้นยาว 4 ซม.
4. นำส่วนที่ยื่นออกมาจากแตงกวา ถูด้วยเกลือ ล้าง พลิก แล้วหั่นเป็นชิ้นยาวเท่าปาปริก้า
5. ใส่พริกแดงเกาหลี น้ำพลัม น้ำส้มสายชู น้ำตาล กระเทียมสับ และงาเพื่อทำซอส
6. หั่นสาหร่ายเป็นเส้นปาปริก้าแล้วม้วนด้วยพริกหยวกและแตงกวาสับ
7. วางม้วนสาหร่ายให้เรียบร้อยบนจานและเสิร์ฟพร้อมกับพริกขี้หนูสับ
Share
Related Product
It seems we can't find what you're looking for.
