MIYEOK GUK (ซุปสาหร่ายวากาเมะ)

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นที่กินง่าย หั่นสาหร่ายเป็นเส้นยาว 2 ซม. แล้วแช่ในน้ำ แช่ในน้ำอย่างน้อย 30 นาที
2. ใส่เนื้อ น้ำมันงา และกระเทียมสับลงในกระทะ แล้วผัด ใส่สาหร่ายลงไปผัดให้เข้ากัน เมื่อพื้นผิวของส่วนผสมแห้ง ให้เติมน้ำ 100 มล. แล้วทอด
3. เมื่อผิวเนื้อสุกดีแล้ว ให้เติมน้ำเพิ่มและต้มด้วยไฟแรง เมื่อน้ำซุปเดือดให้ลดไฟปานกลาง
4. สุดท้ายปรุงรสด้วยเกลือหรือซีอิ๊วขาวเป็นอันเสร็จ