GIM-GYERANMARI (ไข่ม้วนสาหร่าย)
Ingredients
สาหร่ายดราย หรือ สาหร่ายย่าง 2 แผ่น
เกลือ 1 ช้อนชา
สาเกหรือโซจู 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 5 ฟอง
How to make it
1. ตอกไข่ 5 ฟอง แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
2. มันจะดีกว่าที่จะแยกไข่แดงและกรองผ่านตะแกรง
3. ใส่โซจู 1 ช้อนโต๊ะเพื่อดับกลิ่นคาวของไข่
4. ปรุงรสด้วยเกลือ 1 ช้อนชา
5. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน
6. ใช้ไฟอ่อนๆ เทน้ำไข่หนึ่งช้อน
7. พอสุกครึ่งก็ใส่สาหร่ายผ่าครึ่งตรงกลางแล้วคลึงให้ทั่ว
8. โดลโดลแมน วางไข่ที่ปลายกระทะ เติมน้ำมันปรุงอาหาร เทน้ำไข่ วางตะไคร้ที่หั่นแล้ว ทำซ้ำขั้นตอนของโดลโดลแมน 4 ครั้ง
9. เสร็จแล้วปั้นเป็นรูปร่าง พักไว้ให้เย็นแล้วตัด
Share
[Sassy_Social_Share]
Related Product
It seems we can't find what you're looking for.
